Çikolatalı ve Kuru Meyveli Kek

Misafirlere bir gün önceden yapılabilecek enfes bir tadı olan ve kaç gün geçerse geçsin bayatlamadan yumuşacık kalabilen ve durdukça güzelleşen bir kek.

Malzemeler:
1 paket margarin
2 paket bitter çikolata (160 gr.)
1 paket sütlü çikolata (80 gr.)
2-3 adet muz
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardagı fındık içi (iri çekilmiş)
1/2 su bardagı meyve kurusu (arzuya göre)
Aldıgı kadar un

Yapılışı:
Margarini eritip ocaktan alın dogranmış çikolataları sıcak margarinin içine atın, karıştırarak tamamen eritip ve ılımaya bırakın.
Toz şekeri, yumurtaları ve vanilyaları çırpıyoruz, çatalla ezdigimiz muzuda içine katıp tekrar çırpıyoruz, daha sonra un ve kabartma tozuda eklenip yine :) çırpıyoruz.
En son 1 su bardagı kırılmış fındık yarım su bardagı meyve kurusunuda katıp çok fazla karıştırmadan yaglanmış kek kalıbımıza döküyoruz, önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında 30-35 dakika kadar pişiriyoruz.
Çıktıktan sonra dilimlerin üzerine arzuya göre sadece görüntüye hoşluk katması için beyaz çikolat sosu döktüm..


**Kekin içini daha çabuk çekmesi için mümkünse küçük ve dar kek kalıplardan ziyade orta boy ve yayvan bir kalıpta pişirmekte fayda var.
Afiyet olsun....